Today’s Burger – Tome 1 & 2
Titre : Today’s BurgerMangaka : Umetaro Saitani et Rei HanagataGenre : Drame, Slice of lifeÉditeur : Soleil MangaType : ShonenThèmes : GastronomiePrix : 8,50€Nombre de volumes : 8/18…
CatégorieGastronomie
Hontoni
Titre : Hontōni – Un carnet de voyage curieux et gourmand au pays du Soleil Levant Auteurs : Quentin Seillier, Gustave Auguste Illustratrice : Chloé…
Les nouvelles recettes de Ghibli
Titre : Les nouvelles recettes de Ghibli Auteurs : Massimiliano De Giovanni, Matteo Melis et Barbara Rossi Recettes de : Massimilano De Giovanni Genre : Recettes de…
La quête du sushi parfait
«Manger m’a toujours réconforté.» Titre : La quête du sushi parfait Auteur : Jad Ibrahim Genre : Expérience de vie Éditeur : Les Arènes Nombres…
Un article a prendre avec des baguettes.
Nous savons que la culture japonaise tire quelques origines de la culture chinoise antique. Comme les Kanji , les baguettes utilisées comme couverts à la…
Toulouse Saké club
Le mois dernier pendant que le salon du saké rassemblait ses amateurs à Paris, je vous présentais le nihonshu histoire de se familiariser avec cet…
Nihonshu, le vrai nom du Saké japonais
Au Japon, le terme « saké » désigne l’ensemble des alcools. C’est pour cette raison que les Japonais parlent plutôt de « nihonshu », littéralement « alcool du Japon ». Ce…
Nukazuke : saveurs et santé
Saviez-vous que les Japonais ont inventé un procédé unique pour conserver les aliments frais et savoureux ? C’est la lacto-fermentation. Ce mois-ci je vous parle…
Food battle : Festival Matsuri VS Japan Expo.
Ce mois de juillet aura été riche en évènements japonais avec notamment le festival Matsuri qui a eu lieu au parc floral de Vincennes du…
Mura éco village : le rêve de 4 femmes
Japan glossy, ce sont des femmes qui parlent de culture japonaise pour les femmes et aujourd’hui je suis heureuse de vous présenter le rêve commun…