Le chef, Isamu Motoda, arrivé en France en 2008, a ouvert Issa Paris en octobre 2019 avec son collaborateur Nathaniel Auda. Pour les amateurs de…
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Au Japon, comme dans de nombreux pays asiatique, les gens consomment souvent des nouilles. On parle souvent des ramen et des udon, mais très peu…
Le voyage… un mot qui fait rêver et qui nous laisse imaginer un tas de destinations et de paysages aux multiples facettes. C’est exactement ce…
Vous recherchez une immersion japonaise plus vraie que nature qui éveille vos 5 sens ? Une seule adresse : Kodawari Tsukiji ! *La vue : sincèrement, je n’ai…
Pour moi, le meilleur endroit pour manger des udon, c’est le Udon Jubey. Un petit restaurant de la rue Sainte-Anne qui propose des Udon chaudes…
Faisant parti du même groupe que Naniwa-Ya, You est le restaurant de sushis de la rue Saint Anne à Paris que je conseille à tous…
Découvert par hasard lors de ma promenade hebdomadaire dans le quartier japonais de Paris, rue Saint-Anne, je fus tout de suite attirée par sa cuisine…
Kashiwa, cette belle adresse familiale qui me fut chaudement recommandée. Etant originaire de la Côte d’Azur, je dois avouer que les restaurants japonais authentiques sont…
En 2018, le Ryukishin est venu enrichir l’offre des restaurants parisiens de ramen. Cette chaîne qui compte aujourd’hui 9 établissements à travers le monde dont…
Le Sanukiya, est un restaurant ultra coté présent dans le quartier japonais de Paris. On y mange des bols de Udon (grosses nouilles de farine…