Saveurs incontournables pour le réveillon.
Pour ces fêtes de fins d’année, je vous emmène à la rencontre de deux producteurs / créateurs / révélateurs de saveurs japonaises…et provençales. Taisuké et…
Catégoriecuisine
Collection Picquier «Le Banquet»
Il y a quelques mois, la maison d’édition Philippe Picquier, nous faisait découvrir sa collection «Le Banquet». Aujourd’hui, après la sortie du deuxième livre le…
Love you so matcha – 2ème partie
Le mois dernier, je vous parlais déjà du matcha et de ses vertus médicinales et il est avéré que de tous les thés verts, le…
L’art du gyotaku avec Luc Legendre
Luc Legendre est un passionné de cet art japonais que l’on appelle gyotaku. C’est son métier de cuisinier qui l’a naturellement guidé vers cette pratique…