Pause déjeuner chez Akasaka : un Japon discret au cœur du 16e
Une adresse planquée, mais bien ancrée Tu connais ces adresses discrètes, qui ne paient pas de mine mais qui sont là depuis toujours ? Akasaka,…
CatégorieSushi
Restaurant Zen – Un lieu qui sait satisfaire connaisseurs et néophytes de cuisine japonaise
Situé au cœur de la capitale française, à deux pas du Louvre, dans le célèbre quartier japonais, le restaurant Zen accueille tous types de gastronomes…
Pasona Agri Partners Inc. et les produits de la mer du Japon
3 chefs brillants pour 2 poissons d’exception. Telle fut la démonstration sur les produits de la mer du Japon à laquelle nous avons pu assister…
Sushi, or not sushi?
C’est avec un plaisir incommensurable que je vais vous parler d’une forme d’art culinaire emblématique de la cuisine japonaise : le sushi. Plat traditionnel japonais…
Restaurant YOU
Faisant parti du même groupe que Naniwa-Ya, You est le restaurant de sushis de la rue Saint Anne à Paris que je conseille à tous…