samedi 20 avril | 14:55

Restaurant Zen – Un lieu qui sait satisfaire connaisseurs et néophytes de cuisine japonaise

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Situé au cœur de la capitale française, à deux pas du Louvre, dans le célèbre quartier japonais, le restaurant Zen accueille tous types de gastronomes depuis son ouverture en 2010.

C’est ici que j’ai décidé d’amener 2 collègues complètement néophytes de la gastronomie japonaise. L’objectif du jour, leur prouver qu’au Japon, on ne mange pas que des sushi et que par ailleurs les sushi japonais sont bien meilleurs que ceux qu’on peut manger dans les restaurants japonais tenus par des chinois.

Une escapade culinaire japonaise sans quitter Paris

Le restaurant Zen propose tous les midis, une cuisine de type cantine japonaise. Vous pouvez y manger tous les classiques de la cuisine japonaise : karaage, tonkatsu, domburi, curry rice et bien sûr sushi.

C’est la raison pour laquelle j’ai choisi d’amener mes collègues au Zen. On y mange des plats variés faits à partir d’ingrédients frais, de première qualité, le tout à des prix raisonnables.

Connaissant les goûts de chacun, j’ai pu leur recommander des plats en fonction de leur préférence culinaire : Karaage pour l’un, Tonkatsu pour l’autre, accompagné d’un plateau à partager de différents Sushi. Pour ma part, j’ai pris un Saba grillé en formule Zen, c’est à dire accompagné d’épinards au sésame et de tranches de sashimi variés. Puis à cela j’ai ajouté une paire de sushi thon gras.

Mes collègues ont adoré les plats qui leur ont été servis. Tant ceux à base de friture que les sushi. Pour l’une de mes collègues, manger du poisson cru fut une première, et elle a apprécié l’expérience. Pour mon autre collègue, il a été étonné de voir qu’il existait autant de variétés différentes de sushi. En effet, rien que pour les sushi de thon, il y en avait 3 sortes différentes. Il a aussi adoré goûter le sushi d’anguille grillée.

Ils ont vraiment apprécié la fraîcheur des produits et la justesse avec laquelle ils étaient cuisinés. Le Karaage été juteux, le Tonkatsu croquant à l’extérieur et tendre à l’intérieur. La présentation des plats a aussi fait son petit effet. Les assiettes étaient colorées et bien garnies.

Un service attentif et chaleureux

Ce qui a aussi étonné mes convives du jour, c’est le service auquel ils ont eu le droit. En effet, le personnel du restaurant Zen est reconnu pour son accueil chaleureux et son service attentionné. Les serveurs, toujours souriants, sont à l’écoute des clients et se font un plaisir de les conseiller dans leurs choix culinaires.

Lorsque nous sommes arrivées, il était aux alentours de 12h30. Il n’y avait pas trop de monde et nous avons rapidement été placés. La salle est relativement grande. Elle peut accueillir une trentaine de clients à table, plus une petite dizaine au comptoir. En ce qui nous concerne, nous avons été positionnés au fond de la salle sur une table pas très pratique car juste à côté des portes de la cuisine, mais nous avons pu changer de place sans que cela ne pose problème. Très rapidement, la serveuse nous a apporté les cartes. Elle a été très souriante et a gentillement répondu aux questions que nous lui avons posées.

Lors du service, la serveuse est revenue à plusieurs reprises s’assurer que nous ne manquons de rien. Elle a été présente juste comme il faut, sans jamais être intrusive. A un moment, les salades qui complétaient les plats de mes collègues, sont arrivées sans sauce. Elle a été très réactive lorsque nous le lui avons fait remarquer et a apporté de la sauce pour chacun d’eux.

Et le prix dans tout ça ?

Niveau prix, compte tenu de la qualité des plats et de l’expérience dans son ensemble, j’estime qu’ils sont tout à fait corrects.

La formule midi “Lunch Zen” à 26€ est tout à fait satisfaisante. Elle comprend une petite entrée, une soupe miso, un bol de riz et un plat à choisir parmis 5 possibilités. Il en va de même pour le plateau de sushi, pour le prix de 26€ vous avez une belle variété de 9 sushi et une soupe miso. Les boissons ne sont pas plus cher que dans tout autre restaurant. J’ai pris un thé vert chaud pour 4€. Il s’agissait d’un très bon thé en sachet de la marque Lupicia.

Petite surprise quant à la paire de sushi de thon gras que j’ai quand même payé 16€…cela les vaut peut-être mais j’imaginais payer moitier moins 😅 Comme quoi, il vaut mieux regarder les prix quand même avant de commander.

Pour le reste je dirais que le rapport qualité-prix est plus que respecté.

Conclusion

Que vous soyez un amateur de cuisine japonaise ou un néophyte, le restaurant Zen est une adresse incontournable à Paris pour tous ceux qui sont à la recherche d’une cuisine variée et authentique.

Dites-moi dans les commentaires si vous avez déjà mangé au restaurant Zen ! Et auriez vous payé 16€ pour une paire de vaut sushi préféré ?

A propos de l'auteur

Salut à tous ! En temps que grande fan de la culture japonaise, je fais au mieux pour partager ma passion à travers ce site. J'adore papoter, donc n'hésitez pas à me laisser un commentaire sous l'article. Je serai ravie d'échanger avec toi ;-)

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