Nasu hime : princesse aubergine.
Si je vous dis qu’elle a des rondeurs parfaites, et une peau lisse et brillante aux reflets indigo. Sa chair tendre, douce et savoureuse, en…
Catégoriefruits et légumes de saison
Fruit du soleil levant
L’été semble s’installer pour de bon en France et j’ai envie de vous parler de soleil, ou plutôt d’un fruit qui regorge de soleil et…
L’importance des saisons dans la gastronomie japonaise
J’ai toujours été sensible à l’impact des saisons sur le cours de la vie, le ressenti que nous avons face à un climat ou à…